نام لاتین : sepia
مناسب برای :۴ - ۶ نفر
گوشت این ماهی سفید ، شفاف ، بدون تیغ و بسیار لذیذ است.
بافتی جویدنی دارد و میتواند به عنوان غذایی سالم با طعمی جدید برای همیشه در حافظه چشایی شما ثبت شود.
ماهی مرکب حاوی مقدار مناسبی اسیدهای چرب امگا ۳ است. امگا ۳ با خاصیت ضدالتهابی خود نقش مهمی در بدن انسان ایفا میکند.
پروتئینی که در گوشت ماهی مرکب موجود است، پروتئینی کامل است که مقدار کافی از تمام ۹ آمینو اسید مورد نیاز برای ساخت بافت، ماهیچه و عضلات بدن را در خود دارد.
ماهی مرکب طعمدارشده با لیمو و جعفری که به شکل کبابی یا بخارپز پخته شده باشد تمام آنچه یک ورزشکار برای عضلهسازی به آن نیاز دارد را به سالمترین شکل برای او فراهم میکند.
این آبزی از خانواده ی هشت پایان است.
طبع این آبزی گرم و سرشار از پروتئین است.
میزان چربی آن هم بسیار کم میباشد.
دارای مقادیر بالای امگا ۳ و مواد معدنی و ویتامین های دیگر است.
مناسب برای : ساندویچ دریایی، سوخاری کردن، خوراک های کاری، آب پز کردن، گریل و کباب کردن
پیشنهاد ما : سپیا را داخل آب به علاوه ی زردچوبه و پیاز بیندازید و یک ساعت و نیم اجازه دهید کاملا بپزد ، بعد آن را به تکه های ریز با در غذا ساز خرد کنید و سپس پیاز داغ و سیر اماده کنید و کمی رب و زردچوبه بزنید و سپیا را اضافه و هم بزنید و به صورت ساندویچ میل بفرمایید.