لابستر شاخدار بزرگ (۱ کیلوگرم)

زمان انتظار جهت صید آبزیان خاص ۷ الی ۱۰ روز کاری میباشد .

وزن : ۱ کیلوگرم

مشخصات محصول :

• وزن هر عدد لابستر شاخدار بزرگ ۲۵۰ الی ۴۵۰ گرم میباشد .

• لابستر شاخدار از آبزیان لوکس و صادراتی میباشد .
  این لابستر بصورت درسته و یا فیله شده قابل سفارش است.

• لابستر از خانواده خرچنگ ها و از گونه سخت پوستان است .

• طعم لابستر شبیه خرچنگ و میگو است اما تفاوت های خاصی وجود دارد .

• لابستر به دلیل مقادیر بالای پروتئین ، بافت اسفنجی و تردی دارد .

• معمولاً به محض جوشیدن در آب ، در کنار تبدیل شدن رنگ پوسته از سبز به نارنجی مایل به قرمز ، طعم شیرین و نمکی آن بروز می کند .

  نحوه پخت : گریل ، بخار پز، کبابی، سرخ کردن، ساندویچ

• آب پز کردن راحت ترین روش پخت لابستر است ولی بخارپز کردن نیز بسیار رایج است .

• روش های دیگر شامل سرخ کردن لابستر در کره آب شده داغ و اضافه کردن کمی آبلیمو می شود ؛ سرو کردن گوشت لابستر با کره آب شده طعم آن را چندین برابر لذیذ تر می کند .

• برای سرو کردن لابستر بهتر است همراه آن از دورچین هایی مانند تخم مرغ آب پز و سیب زمینی و کاهو تازه استفاده کنیم همچنین بهترین مکمل برای سرو در کنار این غذای خوشمزه سس سیر و کره ، لیموترش ، سس دودی و تند است.