ماهی هوور / تن (۱ کیلوگرم)
قیمت ها بر اساس ۱ کیلوگرم آبزی پاک نشده است که بعد از پاک شدن دور ریز خواهد داشت .
انواع روش های پاک کردن ماهی :
فیله: ۶۰ درصد دور ریز دارد (هر یک کیلوگرم ماهی بعد از پاک شدن ۴۰۰ گرم فیله می شود.)
تکه با استخوان: ۴۰ درصد دور ریز ( هر یک کیلو بعد از پاک شدن ۶۰۰ گرم با سر ماهی می شود. )
مشخصات محصول :
نام لاتین : tuna fish
این ماهی پروتئین بسیار بالایی دارد و گزینه عالی برای ورزشکاران است .
گوشت این ماهی به رنگ قرمز تیره است و اصلا تیغ ریز ندارد .
ماهی هوور فاقد چربی و دارای انواع اسید آمینههای مورد نیاز بدن است.
مقادیر بالای امگا 3 موجود در این ماهی تقویتکننده شریانهای قلب و عروق است و میزان چربی بدن خون را کاهش می دهد.
مناسب طبخ: قلیه ماهی، استیک ماهی، تن ماهی ، داخل فر ، انواع خوراک های دریایی و انواع سالاد ها
روش تهیه تن ماهی خانگی : این ماهی را تکه کنید و با نمک و کمی آب و روغن زیتون زیاد و چند حبه سیر و فلفل سیاه نیم ساعت روی شعله قرار دهید تا آب آن خشک شود ، و بصورت تن ماهی میل کنید.