ماهی هامور اصل (۱ کیلوگرم)

قیمت ها بر اساس ۱ کیلوگرم آبزی پاک نشده است که بعد از پاک شدن دور ریز خواهد داشت .

انواع روش های پاک کردن ماهی :

1. فیله: ۵۰ درصد دور ریز دارد (هر یک کیلوگرم ماهی بعد از پاک شدن ۵۰۰ گرم فیله می شود.)

2. ماهی درسته شکم خالی: ۳۵ درصد دور ریز ( هر یک کیلوگرم بعد از پاک شدن ۶۵۰ گرم با سر ماهی می شود. )

3. استیکی یا تکه با استخوان: ۳۵ درصد دور ریز ( هر یک کیلو بعد از پاک شدن ۶۵۰ گرم با سر ماهی می شود. )

مشخصات محصول :

• نام لاتین : orange-spotted

• ماهی هامور یکی از ماهیان ممتاز، خوش طعم و با کیفیت عالی جنوب است.

• گوشت ماهی هامور تازه، سفید، لذیذ، لعابدار و بسیار ترد است .

• پروتئین بالا و چربی کمی دارد.

• گوشت آن به راحتی از استخوان جدا شده و انسجام خود را حفظ می‌­کند.

• هامور جنوب منبع غنی از فسفر و پتاسیم بوده و منجر به تقویت سلول­های مغزی می­‌گردد.
  مناسب طبخ: قلیه ماهی، داخل فر، داخل ایر فرایر، کبابی، پوچد، سرخ کردن