ماهی شوریده (۱ کیلوگرم)

قیمت ها بر اساس ۱ کیلوگرم آبزی پاک نشده است که بعد از پاک شدن دور ریز خواهد داشت .

انواع روش های پاک کردن ماهی :

1. فیله: ۵۰ درصد دور ریز دارد (هر یک کیلوگرم ماهی بعد از پاک شدن ۵۰۰ گرم فیله می شود.)

2. ماهی درسته شکم خالی: ۳۵ درصد دور ریز ( هر یک کیلوگرم بعد از پاک شدن ۶۵۰ گرم با سر ماهی می شود. )

3. استیکی یا تکه با استخوان: ۳۵ درصد دور ریز ( هر یک کیلو بعد از پاک شدن ۶۵۰ گرم با سر ماهی می شود. )

مشخصات محصول :

• نام لاتین: Tigertooth croaker

• یکی از پرطرفدارترین و خوش طعم ترین ماهیان جنوب کشور است.

• رنگ بدن این ماهی در کلیه بخش ها نقره ای رنگ و پشت آن متمایل به قهوه ای است.

• گوشت این ماهی کاملا سفید، بدون بو است و استخوان های کمی دارد.

• طعمی مطبوع و خواصی بی شمار دارد و در اکثر غذاهای مجلسی در جنوب کشور به کار برده می شود.

• وجود منابع غنی از پروتئین در گوشت ماهی شوریده به افرادی که به دنبال رژیم های لاغری با چربی کم و پروتئین بالا هستند ایده آل به نظر می رسد.
  مناسب طبخ: سرخ کردن، طبخ در فر، کبابی، شکم پر و سبزی پلو با ماهی