ماهی شهری (۱ کیلوگرم)

• قیمت ها بر اساس ۱ کیلوگرم آبزی پاک نشده است که بعد از پاک شدن دور ریز خواهد داشت .

  انواع روش های پاک کردن ماهی :

  1. فیله: ۵۰ درصد دور ریز دارد (هر یک کیلوگرم ماهی بعد از پاک شدن ۵۰۰ گرم فیله می شود.)

  2. ماهی درسته شکم خالی: ۳۵ درصد دور ریز ( هر یک کیلوگرم بعد از پاک شدن ۶۵۰ گرم با سر ماهی می شود. )

  3. استیکی یا تکه با استخوان: ۳۵ درصد دور ریز ( هر یک کیلو بعد از پاک شدن ۶۵۰ گرم با سر ماهی می شود. )

  مشخصات محصول :

  • نام لاتین: Larg eye breams

  • گوشت ماهی شهری چرب و سفید میباشد.

  • دارای استخوان و تیغ بسیار کم

  • این ماهی دارای ویتامین های گروه B است که از جمله آنها می توان به B1، B2، B3، B6 و B12 اشاره کرد.

  • این ماهی از جمله ماهی های فیله ای و گوشتی است .
    

مناسب طبخ : قلیه ماهی ، طبخ در فر ، سرخ کردن ، شکم پر