ماهی راژگو (۱ کیلوگرم)

• قیمت ها بر اساس ۱ کیلوگرم آبزی پاک نشده است که بعد از پاک شدن دور ریز خواهد داشت .

  انواع روش های پاک کردن ماهی :

  1. فیله: ۵۰ درصد دور ریز دارد (هر یک کیلوگرم ماهی بعد از پاک شدن ۵۰۰ گرم فیله می شود.)

  2. ماهی درسته شکم خالی: ۳۵ درصد دور ریز ( هر یک کیلوگرم بعد از پاک شدن ۶۵۰ گرم با سر ماهی می شود. )

  3. استیکی یا تکه با استخوان: ۳۵ درصد دور ریز ( هر یک کیلو بعد از پاک شدن ۶۵۰ گرم با سر ماهی می شود. )

  مشخصات محصول :

  • نام لاتین: four-finger threadfin

  • ماهی راشگو یا راژگو مرغوب ترین و خوشمزه ترین ماهی های جنوب بعد از حلوا سفید است که علیرغم داشتن پروتئین و امگا 3 چربی اشباع شده بسیار کمی دارد.

  • راشگو به « آهوی خلیج فارس » معروف است و علت این نام گذاری گران بها بودن گوشت این ماهی است.

  • راشگو چربی و کالری کمی دارد از این جهت مصرف آن برای رژیم های درمانی توصیه می گردد.

  • راشگو سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است که یکی از مهم ترین منابع برای بهبود عملکرد مغز و قلب به شمار می رود.

  • منبع غنی از ویتامین ها این ماهی را به یک گزینه ایده آل برای وعده های غذایی ورزشکاران، سالمندان و کودکان تبدیل کرده است.
    مناسب طبخ: سرخ کردن، طبخ در فر، کبابی، شکم پر و سبزی پلو با ماهی

پیشنهاد ویژه ی ما : ماهی را با نمک و فلفل و کمی روغن زیتون مزه دار کنید و جوری در فر قرار دهید که پوست آن به سمت بیرون باشد پس از ۱۵-۲۰ دقیقه با دمای ۲۰۰ درجه آنرا از فر خارج کنید و با سس پستو یا هر سس مناسب دیگر سرو کنید.