سرخو محلی (۱ کیلوگرم)

نام لاتین: golden snapper
قیمت ها بر اساس ۱ کیلوگرم آبزی پاک نشده است که بعد از پاک شدن دور ریز خواهد داشت .

انواع روش های پاک کردن ماهی:

1. فیله: ۵۰ درصد دور ریز ( هر یک کیلو بعد از پاک شدن نیم کیلو فیله می شود. )

2. ماهی درسته شکم خالی: ۳۵ درصد دور ریز ( هر یک کیلو بعد از پاک شدن ۶۵۰ گرم می شود. ) با سر

3. استیکی یا تکه با استخوان: ۳۵ درصد دور ریز ( هر یک کیلو بعد از پاک شدن ۶۵۰ گرم می شود. ) با سر

مشخصات محصول :

• نام لاتین: red snapper

• یکی از بهترین و خوشمزه ترین ماهی های خلیج فارس هست و گوشت بسیار لذیذی هم دارد.

• دارای گوشت سفید و بدون بو همچنین بسیار کم تیغ است.

• این ماهی پرطرفدار رنگی صورتی مایل به نارنجی ملایمی دارد.

• از امگا3 بالایی برخوردار است که برای سلامت قلب و عروق مفید است.

• سرخو محلی از سرخو صادراتی پرطرفدارتر است.

• سرخو سرشار از امگا ۳ ، ویتامین های B12 و B6 ، فسفر و پتاسیم است که می تواند به شدت کلسترول خون را پایین بیاورد.

  
  مناسب طبخ: قلیه، سرخ کردنی، شکم پر، طبخ داخل فر، سبزی پلو با ماهی، کبابی
  انواع خوراک ها و خورشت ها ، پوچد کردن ،غذاهای آسیایی مثل سوشی و نیگری و ساشیمی و خام سرو‌کردن ، ماهی پلو ، داخل فر ، کبابی کردن ، ته انداز

پیشنهاد ما برای پخت: به ماهی کمی نمک و سیر بزنید، آن را در آرد سوخاری مخصوص بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید.