ماهی سکن درشت (۱ کیلوگرم)

قیمت ها بر اساس ۱ کیلوگرم آبزی پاک نشده است که بعد از پاک شدن دور ریز خواهد داشت .

انواع روش های پاک کردن ماهی :

فیله: ۵۰ درصد دور ریز دارد (هر یک کیلوگرم ماهی بعد از پاک شدن ۵۰۰ گرم فیله می شود.)

مشخصات کلی:

• نام لاتین : Cobia

• ماهی سکن درشت گوشت بیشتری نسبت به سکن کوچک دارد .
  با نام سوکلا ، سه کله، سکله و کوبیا (cobia) نیز شناخته می‌شود

• کاملا بدون تیغ ریز و استخوان ، دارای گوشت چرب و سفید و البته منسجم است .

• این ماهی جنوب طبعی گرم دارد.

• سکن بافتی شبیه به بافت سالمون و به black salmon نیز معروف است .

• تنظیم فشار خون و تقویت سلامت قلب امگا-۳ موجود در ماهی سکن به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی کمک می‌کند .
  روش های مناسب پخت : گریل ، کبابی ، داخل فر و سرخ کردن
  پیشنهاد ما: ماهی را تکه کنید و با نمک و زعفران و سیر و پاپریکا و پیاز مزه دار و سپس روی ذغال کباب کنید یا داخل فر یا ایر فرایر بگذارید