ماهی سنگسر

• قیمت ها بر اساس ۱ کیلوگرم آبزی پاک نشده است که بعد از پاک شدن دور ریز خواهد داشت .

انواع روش های پاک کردن ماهی:

1. فیله: ۵۰ درصد دور ریز ( هر یک کیلو بعد از پاک شدن نیم کیلو فیله می شود. )

2. ماهی درسته شکم خالی: ۳۵ درصد دور ریز ( هر یک کیلو بعد از پاک شدن ۶۵۰ گرم می شود. ) با سر

3. استیکی یا تکه با استخوان: ۳۵ درصد دور ریز ( هر یک کیلو بعد از پاک شدن ۶۵۰ گرم می شود. ) با سر

نام لاتین: javelingrunter
مشخصات کلی: کاملا بدون تیغ ریز و استخوان ، دارای گوشت پر آب و سفید و البته منسجم
روش های مناسب پخت :ماهی شکم پر،سرخ کردن ، و کبابی و گریل کردن و قلیه ماهی و انواع خوراک ها و خورشت ها
پیشنهاد ما: ماهی را با نمک و زردچوبه و لیمو مزه دار کنید و داخل فر بگذارید و روی آن حشو یا سس رب انار بریزید