ماهی حلوا سیاه

نام لاتین : Black pomfret

قیمت ها بر اساس ۱ کیلوگرم آبزی پاک نشده است که بعد از پاک شدن دور ریز خواهد داشت .

انواع روش های پاک کردن ماهی:

• فیله: ۵۰ درصد دور ریز ( هر یک کیلو بعد از پاک شدن نیم کیلو فیله می شود. )

• ماهی درسته شکم خالی: ۳۵ درصد دور ریز ( هر یک کیلو بعد از پاک شدن ۶۵۰ گرم می شود. ) با سر

مشخصات کلی : کاملا بدون تیغ(فقط استخوان درشت در ناحیه ی شکم) و کاملا بدون بو

بافت لطیف و چربی متناسب

روش‌مناسب پخت: داخل فر، داخل ایر فرایر، سرخ کردن، انواع خوراک ها و خورشت ها، ماهی پلو

پیشنهاد ویژه ی ما :ماهی را با سیر و‌زنجبیل یا کمی سس خردل دیژون مزه دار کنید و سپس در آرد سوخاری غلطانده و سرخ نمایید