ماهی تن

• قیمت ها بر اساس ۱ کیلوگرم آبزی پاک نشده است که بعد از پاک شدن دور ریز خواهد داشت .

انواع روش های پاک کردن ماهی:

1. فیله هوور : ۶۰ درصد دور ریزدارد ( هر یک کیلو بعد از پاک شدن ۴۰۰ گرم فیله خالص بدون استخوان می شود. )

2. تکه با استخوان: ۴۰ درصد دور ریز ( هر یک کیلو بعد از پاک شدن ۶۰۰ گرم می شود. ) با سر

نام لاتین : tuna fish
مشخصات کلی: اسن ماهی گوشت قرمز و بدون تیغی دارد که چربی بسیار کم و پروتئین بسیار بالایی دارد
روش های مناسب پخت :بخار پز کردن،استیک ماهی. ، تن ماهی ، داخل فر ، انواع خوراک های دریایی و انواع سالاد ها
پیشنهاد ما: این ماهی را تکه کنید و با نمک و کمی آب و روغن زیتون زیاد و چند حبه سیر و فلفل سیاه نیم ساعت روی شعله قرار دهید تا آب آن خشک شود ، و بصورت تن ماهی میل کنید