سرخو محلی ،سرخو بندرعباسی

نام لاتین: golden snapper
قیمت ها بر اساس ۱ کیلوگرم آبزی پاک نشده است که بعد از پاک شدن دور ریز خواهد داشت .

انواع روش های پاک کردن ماهی:

1. فیله: ۵۰ درصد دور ریز ( هر یک کیلو بعد از پاک شدن نیم کیلو فیله می شود. )

2. ماهی درسته شکم خالی: ۳۵ درصد دور ریز ( هر یک کیلو بعد از پاک شدن ۶۵۰ گرم می شود. ) با سر

3. استیکی یا تکه با استخوان: ۳۵ درصد دور ریز ( هر یک کیلو بعد از پاک شدن ۶۵۰ گرم می شود. ) با سر
   مشخصات کلی: دارای گوشت سفید و خیلی لطیف و بدون تیغ ریز و گوشت نسبتا چرب ، و کاملا بدون بو

روش های مناسب پخت :سرخ کردن ،انواع خوراک ها و خورشت ها ، پوچد کردن ،غذاهای آسیایی مثل سوشی و نیگری و ساشیمی و خام سرو‌کردن ، ماهی پلو ، داخل فر ، کبابی کردن ، ته انداز
پیشنهاد ما: به ماهی کمی نمک و سیر بزنید و آنرا در آرد سوخاری  بغلطانید و در روغن داغ سرخ کنید